汐留 セリーズ by ゴードンラムゼイ 「サンデーブランチ」

日曜日の昼下がり、女友達とのランチに選んだのはコチラ
セリーズｂｙゴードンラムゼイの日曜限定、その名もサンデーブランチ。
プリフィクスのコースに加え、シャンパンをお好きなだけどうぞという私たちにはぴったりの企画（笑）
初めてコンラッドに足を踏み入れましたが、スタイリッシュでモダンな内装、ゲスト、スタッフも国際色豊かでここが東京だということを忘れそう。
コンラッド東京の旗艦レストランにあたるゴードンラムゼイの手前にあるカジュアルレストランがセリーズbyゴードンラムゼイ。
一見カフェのような造りでコンパクトながら奥のほうのテーブルならなかなか落ち着ける空間。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　アミューズの一口ガスパチョ　

ニュージーランド産牛肉のカルパッチョ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スクランブルエッグ　トリュフ風味

本マグロのステーキ　黒胡椒風味　ラタトゥイユ添え

これがもう、本当に立派なマグロでした。
プリフィクスといえども決して量は少なくなく、全体的にポーションは多めでブラッセリーの名に恥じないものでした。

チーズプレート　　　　　　　　　ティラミス（これもデカっ・・・・・）

やはり・・・飲み過ぎてしまいました。
私のようないやしんぼうに飲み放題は向いてないかも。なんて思ってもないことを。

正直お料理にはそれほど期待していなかったのですが（コラ）どれもおいしく、敷居が高かったゴードンラムゼイへの誘い水になりました。
そのうち行ってみようと思います。

セリーズ　by　ゴードンラムゼイ

東京都港区東新橋1丁目9番1号
TEL： 03-6388-8000　

岩室温泉 著莪の里ゆめや （４） ２日目の夕食と３日目の朝食

お正月の温泉を今までで引っ張ってましたが、一応これでおしまいです。
連泊することが少ない私たちは2日目の食事にどんなものが出るのか楽しみにしていましたが、料理としてはかぶるものはなく、飽きずにいただけました。

   ・三羽鶴　　ふきのとうかすみ揚げ　田作り　くわい煎餅　
　　　　　　　　　親子漬　黒豆　昆布巻　蕪の花昆布〆　

　・鱈粕汁

　・お造り盛り合わせ　

　・焼物　　　喉黒一本焼

　・煮物　　　鰤大根

　・強肴　　　村上牛　テールスープ

　・お食事　　デザート

 

　

追加で頼んでおいたずわい蟹。
お刺身、甘い～。焼蟹もお酒がすすむお味なり。

両日とも料理方法、部位が違えど、刺身や料理ともにぶりが出てきてちょっと・・・・

　

喉黒おいしーーーーー！！1匹丸ごと食べたのって初めてです。
油が乗って身もやわらかく、喉黒っておいしい魚ですねぇ。
強肴のテールスープも優しくてじんわり温まる味。
やっぱり汁物がおいしい。

旅館の〆の白いごはんにお漬物、味噌汁ってもちろん嫌いではりませんが、物足りないと思うこともしばしばで（笑）こうしたおかずになるごはんだと嬉しい。

　

朝食会場「華室」　部屋食の方も朝食はこちらの会場で。

軽めの和食。このほか朧豆腐、じゃこなどがつきます。

　

なぜか洋食にもお味噌汁がついてました。
パンがおいしかったです。

次の温泉は雪のあるところ！と鋭意検索中ですが、今年は本当に難しそう。
よほど雪深い地域に行かない限り、近場での雪見温泉は望めなさそうです。
春まで温泉はお預けかな・・・

岩室温泉 著莪の里ゆめや （３） １日目の夕食と２日目の朝食

ゆめやの食事は各人毎にボリュームを選ぶことが出来ます。
軽めの5250円からスペシャルの21000円まで選択肢も幅広いため、逆に迷ってしまいますが、ＨＰに今月の献立（10500円）が載っていますので、これを参考にされるといいと思います。
私たちはリピーターのとらねこ嬢にアドバイスをいただき、追加料理に蟹をお願いしたりして量的にも満足の内容となりました。


　　　　　　　　　　　　　　　初春の膳

　・先附　柚子釜冷頭なます　数の子粕漬け　すっぽん煮凝り　
　　　　　　筍木の芽和え　からすみ大根　

　・鍋物　平目しゃぶしゃぶ

　・お造り盛り合わせ

　・焙烙焼　蕪釜けんちん焼　鰤

　・煮物変わり　ゆめや饅頭

　・強肴　村上牛　鉄板焼

　・お食事　デザート

平目はそのままでもおいしかったけれど１人コンロでしゃぶしゃぶ

　

盛り込みのお造りと焼き物はテーブルで取り分けていただきました。
刺身は普通かな。

名物のゆめや饅頭　　　　村上牛のステーキ
お肉料理はステーキとしゃぶしゃぶが選べました。
ステーキはあつあつの鉄板でサービス・・・はいいけどかえって火が通り過ぎちゃったかも。
いいお肉なのにもったいない。

さすがに米どころ、ごはんオイシーです。
お味噌汁などの汁物も優しい出汁でしみじみおいしい。

酒器あれこれ　
お酒は地酒を中心にいろいろと。ゆめやも総じてお酒の価格は高めです。
こちらでも大好きな鄙願（ひがん）をいただきました。

朝食は２階の朝食会場にて
和食と洋食からそれぞれ自由に選択することができます。
また、軽めのメニューもありました。
作りたての朧豆腐もおいしかったけど、やっぱりゆめやはごはんと汁物がおいしいです。

岩室温泉 著莪の里ゆめや （2） ２日目

快晴の２日目、真っ青な空と海に本当に日本海？

　　

弥彦神社へは車で１０分。
まだまだ初詣客で賑わっていました。
境内は鬱蒼とした樹木に覆われ神聖な雰囲気が漂います。
そして後ろには弥彦山。　

結構早いケーブルカーの　　　標識の指す先には佐渡島
海彦と山彦　　　

山頂でゆめや弁当を。ロケーションだけでオイシーよね。
山頂は雪もなく、コートがいらないくらいの陽気で、周りにはお弁当を広げる登山者の方々がたくさんいらっしゃいました。
毎年お正月に弥彦山登山をされてる方によると去年はものすごい積雪だったそうですが。

昨年新設されたというはなれのお部屋を見学させていただきました。
ＨＰではどんな部屋があるのかちょっとわかり辛いので、離れがあることはゆめやに着いてから気づきました。
知っていたらこっちにしたかも？
これも１月とは思えない眺めですがはなれのデッキからの眺めです。

　

離れの離れ（笑）にあるお風呂。開放感があって気持ち良さそう。
ここはしっかり温泉の香りがしました。
薪ストーブにこたつ、部屋に篭って外に出たくなくなりそう・・・・
でも、食事は本館なのよね。

１日目のお昼は岩室温泉内のおそばやさんで。
色紙がたくさん飾ってある店内にダメダコリャと思ったもののいたって普通のお味でホッ。

岩室温泉 著莪の里ゆめや （１） 部屋・お風呂など

   

温泉続きの年末年始、今年最初の逃亡先、新潟県は岩室温泉のゆめやへ行ってきました。
お正月くらいはゆっくりしようと、私たちには珍しく２連泊の旅となりました。

 

館内のそこかしこにお正月飾りが。
吊るし雛のような飾り、かわいいな～

 

ラウンジの反対側には帳場と土産店

今回のお部屋は1階の横笛
右は到着時にカウンターの席でいただいた柿のブランデー漬け。

   

庭の眺めがなかなかよろしい・・・・って雪がないけど（涙）
すっかり雪見温泉のつもりだったのに滞在中は雪どころか連日のいいお天気で昼間はコートいらないくらいでした。
これはこれでラッキーだったのかな。

サンルームは庭に面していて外にも出られるようになっています。　

本間と次の間

部屋付き露天風呂（温泉ではありませんが日替わりで入浴剤が置いてあります）

部屋の内風呂も檜でいい感じ。入りませんでしたが（笑）　
そして当然露天は泡処・・・　　　　　

男女の入れ替えは無く、大浴場は深夜１２時から翌朝６時までと朝１０時３０分から午後３時までは入れません。
２４時間とは言わないけれど、温泉は露天風呂にしかないのでチェックアウトの時間までとチェックインの時間からは入れるようになったらいいな。

硫黄の香り漂う露天風呂。

 

マットレス厚めでぐっすり。　　青いグラスはイッタラのもの。
４人で泊まってるんだから４人分のグラスを用意して欲しかったけれど・・・
それにそれぞれの部屋にジャグを置いて欲しい。　

名前入りのハンドタオル
毎日枕元には着替え用の浴衣が置かれていました。
希望すればパジャマも貸してもらえます。

岩室温泉　著莪の里ゆめや

新潟県新潟市岩室温泉　
Tel.0256-82-5151

山代温泉 あらや滔々庵（４） 有栖川山荘

食後は楽しみにしていたあらやのバー「有栖川山荘」へ。
期待していた通り素敵な空間でしたが、何分営業時間が短いのが玉に瑕。
昼の間も開放してくれればいいのに・・・　
というのも、館内にはほかに寛げるような共有スペースが無く、部屋でくつろぐには狭いし（広い部屋もありますが）お風呂に入る以外することが無いんですよね。
って、これまた贅沢病でしょうか。
リゾートでもそうですが、何もしない贅沢とかまだまだ縁遠い私です。

　

散歩がてら近隣をぶらぶら・・・

旅館再生人によるプロジェクトは成功してるのかな？
近くの旅館「白銀屋」
外観など外からうかがえる風情はなかなか素敵なんですが。

エレベーターの天井

さて、あらや滔々庵は評判通り素敵な旅館でした。
部屋や施設は素朴ながらも清潔だし、宿泊代に見合ったＣＰもあると思います。
接客は昔ながらの旅館・・・かな、これは担当の方による印象が大きいと思いますので当たり外れもあるかも。
考えてみるにあらやは魅力はお湯と料理、なのかな？
生蟹尽くしの料理もいつか食べてみたいと思いました。

でも、飛行機乗ってまた再訪するかと問われると私はやや微妙です。
その分も合わせて近場の旅館に行ったほうがいいと思っちゃうかも・・・

山代温泉 あらや滔々庵 （３） 食事

あらやにはお品書きはありません。
なので料理名は適当に・・・というか、年内にあらや分をＵＰするつもりだったのに年を越してしまい記憶が・・・・

先付のなまこ酢　　　　　　　　冬瓜煮物

真丈はえびだったような・・・多分・・・

お造り３種盛　　　　　　　　　　蓮蒸し

ぶりかま塩焼き　　　　　　　　揚げ物　魚だったかな・・・

焼き蟹はその場でレアに焼いてくださいます。

香箱蟹に蟹酢ゼリー添え　　　　〆はぶり茶漬け

酒器もその都度いろいろな器が。

あらやの食事はすべてが合格点とはいかないけれど量、内容、味ともにバランスがとれた値段にみあったものだと思います。
前もって予約しておかなかったので生蟹は食べられませんでしたが（あたりまえですね）焼き蟹もじゅうぶんおいしく、肉厚なぶりかまや刺身など魚料理のレベルは高かったと思います。

夕食は満足満腹でしたが、夕食に比べると朝食が今ひとつな気がして残念です。
おいしいごはんとお味噌汁、干物くらいがあればじゅうぶんなんですが、その３つですら完璧においしい旅館って少ないんですよね。
その意味では今のところ朝食ナンバーワンはあさばかな。
あ、あらや名物の温泉卵はおいしかったですよ。

謹賀新年

２００７年の初詣もやっぱりここから・・・素晴らしい青空が広がっていました。
今年も楽しく１年が過ごせますように。

日本にいるときはお正月らしい情緒に浸ってます。
お酒もとっておきを開けてみました。そして空けてしまった・・・。
やっぱりオイシー

今年は１０日間もお休みがあったのに海外脱出しなかったので、なんだか何もしないままいつのまにかお休みが終わってしまった印象です。
のんびりできたけど、やっぱりちょっと寂しいかも（笑）